SHELTER

Tel. fisso 0445 366479
Tel. mobile 347 183 6295

Servizio DELIVERY e TAKE AWAY sempre attivi, previa prenotazione anticipata.
• Pranzo: ordina entro le 12 e le consegne verranno effettuate fino le 14
• Cena: ordina entro le 18 e le consegne verranno effettuate fino le 20:30

SHELTER summer plates

  • Crudo di Parma 24 mesi e bufala 12€

    (allergeni 7)

  • Culatello zibello e burratina 14€

    (allergeni 7)

  • Tartare di tonno, passion fruit e burrata 17€

    (allergeni 4, 7)

  • Tartare di manzo veneto, tuorlo e tartufo, grissino home made 15€

    (allergeni 3, 1)

  • Melanzane e zucchine grigliate, tapenade di olive e pomodori secchi, mozzarella di bufala, grissino home made 8€

    (allergeni 7, 1)

Insalatone

  • Caesar salad 10€

    Insalata gentile, straccetti di pollo alla griglia, scaglie di parmigiano, bacon croccante, crostini di pane, salsa caesar. (allergeni 1, 7)

  • Tuna salad 10€

    Misticanza, filetti di tonno cotto a bassa temperatura, pomodorini e olive taggiasche. (allergeni 4)

Burgers

French fries incluse

  • Il Classicone 14€

    180g di roastbeef veneto macinato, cheddar, lattuga, pomodoro, cetriolo, ketchup (allergeni 1, 3, 7, 11)

  • SHELTER choice 14€

    180g di roastbeef veneto macinato, uovo all'occhio di bue, cheddar, lattuga, bacon croccante e confettura di pomodoro home made (allergeni 1, 3, 7, 11)

  • Smoked 'n' sweet 14€

    170g di tagliata di Fassona affumicata, Asiago fresco, misticanza, pomodoro, salsa BBQ al miele home made (allergeni 1, 3, 7, 11)

  • Veggie style 14€

    Disco di broccoli, ceci e cous cous, con cipolla croccante, brie, insalata iceberg, pomodoro fresco e mayo alle erbe (allergeni 1, 3, 7, 11)

  • Crispy chicken 14€

    Pollo panato con panko, insalata iceberg, spinacino fresco, cipolla caramellata, sour cream (allergeni 1, 3, 7, 11)

  • Hot SHELTER (new) 14€

    180g di roastbeef veneto macinato con habanero, insalata iceberg, burrata, guacamole, cipolla croccante (allergeni 1, 3, 7, 11)

Bowls

  • SHELTER salmon 12€

    Riso sushi, salmone fresco, avocado, fagioli edamame, arancia a spicchi e mix di semi (allergeni 1, 6, 11)

  • SHELTER prawn 13€

    Riso sushi, gamberi rossi di sicilia, zucchine, datterini, cetriolo, ravanello, feta greca (allergeni 2, 7)

  • Chicken teriaky 10€

    Riso sushi, straccetti di pollo alla griglia, uovo sodo, datterino, zucchine e carote con salsa teriyaky e semi di sesamo (allergeni 1, 6, 11)

  • SHELTER tuna 12€

    Riso sushi, filetto di tonno fresco, avocado, mango, ravanelli, fagioli edamame, mayo al wasabi (allergeni 3, 4)

  • SHELTER scrambled 10€

    Riso sushi, dadini di proscutto cotto alla brace, uova strapazzate, pisellini primavera, germogli di soia e salsa teriyaky. (allergeni 3)

SHELTER special pizza

(solo a cena)

Il nostro impasto viene lavorato con farine del Molino Quaglia,
lievitato per minimo 24H affinchè risulti più leggero e digeribile.

  • Zibello e tartufo 15€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", mozzarella fiordilatte, culatello zibello, burrata e tartufo. (allergeni 1, 7)

  • Tonno e pesto 15€

    Mozzarella fiordilatte, filetto di tonno fresco, pesto di menta e basilico, mandorle tostate (allergeni 4, 8, 7)

  • Veneta 14€

    Mozzarella fiordilatte, baccalà mantecato, capperi fritti, pomodori confit e cialda di grana (allergeni 4, 7)

Pizze

(solo a cena)
  • Margherita 6€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", mozzarella fiordilatte. (allergeni 1, 7)

  • Regina 9€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", pomodorini confit, bufala DOP a fine cottura, emulsione al basilico. (allergeni 1, 7)

  • Shelter 12€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", mozzarella fiordilatte e, a fine cottura, crudo di Parma 24 mesi, burrata e olive taggiasche. (allergeni 1, 7)

  • Capricciosa Sbagliata 10€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", mozzarella fiordilatte, carciofi, brie, salamino piccante e, a fine cottura, prosciutto cotto alla brace. (allergeni 1, 4, 7)

  • Siciliana 9€

    Polpa di pomodoro "Gustarosso", mozzarella fiordilatte, capperi siciliani al sale, acciughe di Sicilia e, a fine cottura, olive taggiasche. (allergeni 1, 4, 7)

  • Tonno e cipolla 9€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”, mozzarella fior di latte, cipolla grigliata e a fine cottura tonno sott'olio. (allergeni 1, 4, 7)

  • Salamino 8€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”mozzarella fior di latte, salamino piccante. (allergeni 1, 7)

  • Calabra 11€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”, mozzarella fior di latte, pomodorino confit e a fine cottura n'duja calabrese, burrata e rucola. (allergeni 1, 7)

  • Speck e gorgonzola 9€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP e a fine cottura Speck di Asiago. (allergeni 1, 7)

  • Verdure 9€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”, mozzarella fior di latte, melanzane zucchine e peperoni freschi alla griglia e a fine cottura scaglie di provola affumicata. (allergeni 1, 7)

  • La camionista 13€

    Polpa di pomodoro “Gustarosso”, mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgonzola, cipolla grigliata e patate al forno. (allergeni 1, 7)

Aggiunte da 1,5€ a 3€

Beverages

Bibite BIO

  • Aranciata 4€
  • Chinotto 4€
  • Cedrata 4€
  • Pompelmo rosa 4€
  • Tè alla pesca 4€
  • Tè al limone 4€
  • Tè verde 4€

Birre

  • Pils "Weissmainer" 0,3l 3€

    Germania

  • Pils "Weissmainer" 0,5l 5€

    Germania

  • Keller "Max Rainer" 0,3l 3,5€

    Germania

  • Keller "Max Rainer" 0,5l 5,5€

    Germania

  • IPA "Dell'eremo" 0,3l 4€

    Italia

  • IPA "Dell'eremo" 0,5l 6€

    Italia

Aperitivi

  • MI-TO 5,5€

    L’aperitivo italiano per eccellenza, il vermouth di Torino INCONTRA il bitter di Milano (vermouth “enjoy” e campari)

  • Americano dello SHELTER 5,5€

    OSCAR 697, Campari

  • Americano dello SHELTER amaro 5,5€

    Vermouth Volume Primo, Gagliardo bitter

  • Negroni 6€

    Vermouth Volume Primo, Campari e gin “bulldog”

  • Negroni sbagliato 6€

    Vermouth Volume Primo, Campari e prosecco

  • Old fashioned 7€

    Whiskey bourbon americano, zolletta di zucchero, Angostura bitter

  • Mezzo e mezzo 4€

    Rabarbaro Zucca, china e soda

  • Analcolico dello SHELTER dolce o aspro 5€

    Estratti frutta fresca dolce o aspro (su richiesta)

SHELTER cocktails

  • Spicy SHELTER 6€

    Vodka “verum”, succo di limone, sciroppo di basilico, alcolato al peperoncino, ghiaccio tritato.
    Un drink fresco e dissetante con un finale tutto spicy che vi costringerà ad ordinarne subito un altro.

  • SHELTER Cola 6€

    In questo drink non vogliamo svelarvi gli ingredienti finchè non lo proverete. Immaginate di tornare bambini con le tasche piene di goleador o di essere al parco d'estate con in mano un calippo alla coca-cola.

  • Diamante Vs Schiavo 6€

    Vermouth Volume Primo, bitter “Gagliardo”, sciroppo di passion fruit e granatina, lime e soda.
    Un drink di nostra invenzione, vogliamo valorizzare due grandi prodotti come il Vermouth “Enjoy” di Giacomo Diamante e il bitter “Gagliardo” di Marco Schiavo. Uno scontro tra titani!

  • Crispy Funky 6€

    Triple sec “Gagliardo”, liquore “Eccentrico”, succo di lime, ginger ale.
    Una rivisitazione del classico Moscow Mule, molto più delicato, che grazie al triple sec “Gagliardo” dona a questo drink un sentore di mandarino piacevolissimo.

  • Pimp my beach 6€

    Liquore Pimm’s, sciroppo di granatina e passion fruit, succo di limone, ginger ale.

  • MezCovid 8€

    Mezcal "Miel de Tierra", grappa al miele, succo di lime, soda al pompelmo rosa.

  • Drink del barber 7€

    Crema di menta bianca, brandy "Gentlemen", liquore al pino mugo, assenzio.

  • Paloma 7€

    Tequila bianca,succo di lime, soda al pompelmo rosa.

Tiki cocktails

  • Zombie 8€

    Rum “Cubay” anejo, rum “Abuelo” 7 anni, rum “Abuelo” 12 anni, succo di lime e limone, sciroppo di frutto della passione e granatina, estratto di ananas, angostura bitter, falernum home made (rum aromatizzato allo zenzero mandorle, chiodi di garofano, buccia di lime), zucchero di canna integrale.
    Se ti prende la mano con questo drink rischi di diventare un morto vivente.
    Cocktail degli anni trenta, una forte gradazione alcolica, questo mix di diversi rhum, agrumi e sciroppi lo rendono uno dei padri di tutti i cocktails della TIKI ERA.

  • Mosquito 8€

    Rum “Cubay” anejo, rum “Abuelo” 7 anni, succo di limone, sciroppo di zucchero, sciroppo di passion fruit e granatina.
    Un altra versione di tiki cocktail studiato per le donne. Fresco, piacione e beverino. Attenzione con il passion fruit e la gradazione alcolica, potrebbero diventare tutti dei LATIN LOVERS.

  • Pina colada 8€

    Rhum cubay "Anejo", rhum "Abuelo" 7, estratto d'ananas fresco, sciroppo di cocco home made, lime.
    Uno dei grandi classici, inutile spiegarvelo.

Coperto 2€ (solo a cena)

Allergeni

1- cereali contenente glutine
2- crostacei e derivati
3- uova e derivati
4- pesce e derivati
5- arachidi e derivati
6- soia e derivati
7- latte e derivati (incluso lattosio)
8- frutta a guscio e derivati( noci mandorle,nocciole)
9- sedano e derivati
10- senape e derivati
11- semi di sesamo e derivati
12- anidride solforosa e solfiti
13- lupini e derivati
14- molluschi e derivati